На дереве созревают лимоны и другие цитрусовые; как только вы соберете лимон, он перестанет созревать. Если вы покупаете лимоны в супермаркете, они должны быть уже спелыми и могут даже храниться несколько недель, прежде чем испортятся. Если вы выбрали недозрелый лимон, вы можете оставить его на светлом месте, пока он не станет желтым, но вы не сможете сделать вкус лимона слаще. В этой статье вы найдете советы о том, что вы можете сделать, чтобы лимоны созрели на дереве. Это также даст вам советы о том, на что обращать внимание при выборе лимонов.
Шаги
Метод 1 из 3: Созревание лимонов на прилавке
Шаг 1. Знайте, что лимоны никогда по-настоящему не созреют, если вы снимете их с дерева
Они могут пожелтеть и стать мягче, но не обязательно станут слаще или сочнее. Если вы возьмете недозрелый лимон и оставите его на прилавке, он может пожелтеть еще больше, но все равно будет горчить.
Шаг 2. Попробуйте поставить недозрелый лимон на светлом месте на кухне
Идеальное место - на кухонном столе, вдали от прямых солнечных лучей. Через несколько дней лимон станет еще более желтым. Однако имейте в виду, что это не приведет к созреванию лимона внутри; лимон может быть горьким и недозрелым, даже если он желтый. Однако он по-прежнему хорошо подойдет в качестве гарнира, если вы хотите добавить цвет блюду или напитку.
Шаг 3. Поймите, что цвет - не лучший показатель спелости
Зеленоватый лимон не обязательно означает, что он еще не созрел. Вы все равно можете съесть спелый лимон, даже если он выглядит немного зеленоватым. Это потому, что лимоны созревают изнутри. Сначала созревает мякоть, затем кожица. Если вы обнаружили недозрелый лимон, все равно попробуйте разрезать его и попробовать. Вы также можете выполнить шаги, перечисленные в этом методе, чтобы определить, спел ли лимон.
Шаг 4. Не дайте недозрелому лимону пропадать даром
Вместо этого рассмотрите возможность использования его для очистки или для освежения воздуха.
- Вы можете сделать эффективный скраб для удаления ржавчины и потускнения, смешав соль и лимонный сок в пасту.
- Добавьте несколько ломтиков лимона в кастрюлю с кипящей водой. Вы также можете добавить несколько других ароматных трав в дополнение к лимону, например, розмарина.