Пицца - фаворит многих, отчасти из-за ее универсальности. Хотя пиццу уже можно легко съесть, вы можете сделать ее еще проще, сделав ее размером с укус. Некоторые ингредиенты, такие как пепперони, моцарелла и оливки, обычно используются, но вы можете изменить их по своему вкусу. Вы можете приготовить несколько видов пиццы: мини, глубокое блюдо и цветную капусту без глютена.
Ингредиенты
Мини-пицца
- 1 упаковка готового теста для пиццы
- 1 стакан (340 г) томатного соуса
- 4 унции (28,3 г) нарезанных кубиками грибов кремини
- 1/2 стакана (170 г) нарезанных черных оливок
- 1 чашка (340 г) измельченной моцареллы
- Петрушка
На 24 порции
Глубокие закуски для пиццы
- 1 банка охлажденной корочки пиццы
- 1/2 стакана (170 г) соуса для пиццы
- 24 кусочка пепперони
- 170,1 г мелко измельченной смеси итальянских сыров
- 60 мини пепперони (по желанию)
На 24 порции
Безглютеновый вариант
- 1 большой кочан цветной капусты
- 2 больших яйца
- 1 банка тертой моцареллы
- 1/4 стакана (85 г) тертого пармезана
- 3 столовые ложки (44,4 мл) мелко нарезанного базилика
- 1 столовая ложка (14,8 мл) чесночного порошка
- 1/2 стакана (170 г) соуса маринара
- 1/4 стакана (85 г) мини пепперони
- Кошерная соль
- Свежемолотый черный перец
На 6 порций
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление кусочков мини-пиццы
Шаг 1. Сбрызните сковороду антипригарным кулинарным спреем
Возьмите мини-форму для кексов и сбрызните ее антипригарным спреем для выпечки. Отложите его для дальнейшего использования. Пока вы это делаете, разогрейте духовку до 400 ° F (204,5 ° C).
Можно использовать и обычную форму для кексов, если у вас нет мини-формы для кексов
Шаг 2. Вырезать тесто для пиццы
Раскатайте тесто скалкой. Разрезать тесто на 24 треугольника. Треугольники должны быть примерно такого же размера, как если бы вы использовали круглый стакан или формочку для печенья, но с тремя заостренными краями. Положите каждый треугольник в чашку формы для кексов. Оставьте два конца треугольников торчащими из сковороды, чтобы потом их было легче вынуть из сковороды. Только небольшая часть концов должна торчать, потому что тесто будет расширяться по мере приготовления.
Шаг 3. Добавьте ингредиенты
Сначала налейте одну столовую ложку томатного соуса в каждую чашку теста. Затем положите пепперони на каждый треугольник из теста. Добавьте остальные ингредиенты, например, оливки и грибы. В завершение заправьте каждое тесто соусом из моцареллы и петрушкой.
Шаг 4. Выпекать 15 минут
Поставьте мини-форму для маффинов в духовку и запекайте пятнадцать минут. Кусочки должны быть прожарены, а тесто по завершении выпекания должно подрумяниться. Дайте им остыть в течение нескольких минут и подавайте теплыми.
Накройте остатки и храните в холодильнике не дольше нескольких дней
подсказки
- Если хотите, можете использовать другие ингредиенты. Например, вместо пепперони можно использовать колбасу. Или вы можете использовать лук вместо грибов.
- Кусочки пиццы отлично подходят для вечеринок, особенно детских.