Готовить на одного сложно, потому что многие рецепты написаны для 2 или 4 человек. Вот почему Дженни придумала 3 рецепта с 1 покупкой на 1 человека. Замороженные травы из морозильной камеры очень полезны для 1 человека. Травы можно просто посыпать замороженными в блюдо; прямо из упаковки. Таким образом, остальное остается «замороженным».
Ингредиенты:
- 1 спелый авокадо
- 1 коробка помидоров черри
- 1 яйцо
- 1 кусок филе трески или другой белой рыбы, такой как пикша, камбала, пангасиус и т. д.
- 1 коробка замороженной Смесь итальянских трав
Дома уже:
- 1 столовая ложка тертого сыра
- соль перец
- чесночный порошок
- немного лимонного сока (свежевыжатого или выжатого из бутылки)
- 1 небольшая луковица или лук-шалот
- масло или масло
Способ приготовления:
На обед:
Половина авокадо. Снимите кожицу с 1 половинки. Разбить яйцо. Разогрейте гриль в духовке.
Приправьте половинку авокадо солью и перцем и положите в небольшую смазанную маслом форму для запекания. Вставьте яичный желток в полость половинки авокадо. Посыпать тертым сыром. Поставить под гриль, пока сыр не начнет окрашиваться и пузыриться.
(Держите оставшийся яичный белок накрытым полиэтиленовой пленкой в чашке до следующего утра или дня).
До обеда:
Вторую половину авокадо немедленно разомните с небольшим количеством лимонного сока и приправьте солью, перцем и чесночным порошком по вкусу. Отложите в сторону с ямой в нем. Благодаря косточке крем из авокадо не обесцвечивается.
Половина чуть больше половины помидоров черри.
Обжарьте рыбу на растительном или сливочном масле и в середине добавьте помидоры черри. Снимите рыбу со сковороды и дайте томатам немного покипеть с замороженными травами. Приправить солью и перцем. Подавайте крем из авокадо и помидоры с рыбой.
А на завтрак или обед:
Взбейте яичные белки с небольшим количеством соли. Смешайте с замороженными травами. Поджарьте яичный белок, как омлет, на сковороде с небольшим количеством масла. Вкусно с горячими или холодными помидорами черри.