Квиноа - один из самых популярных суперпродуктов, которые, кажется, сейчас есть везде. Киноа (произносится как KEEN-wah) невероятно полезная и очень вкусная. К сожалению, большая часть квиноа на рынке поступает из Южной Америки неэтичным путем, где фермерам не всегда платят за их урожай. Имея это в виду, убедитесь, что вы покупаете киноа по справедливой цене, а затем попробуйте некоторые из этих удивительных рецептов киноа.
1. Парфе из манго и киноа
Я верю в то, что мне нравится мой завтрак. Как человек, который часто пропускал первый прием пищи за день, я обнаружил, что этого не происходит, когда я с энтузиазмом отношусь к рассматриваемой еде. Это парфе, безусловно, вдохновит даже самых заядлых любителей завтрака.
2. Каша из киноа
Идеальный продукт на зиму, особенно для тех, кто не может есть традиционную кашу из-за непереносимости глютена и т.п.
3. Vegan Quinoa Mac N Cheese
Этот рецепт - фантастическая альтернатива для тех из нас, кто заботится о своем здоровье или веган.
4. Лосось с марокканской киноа и перепелиными яйцами
Это немного экстравагантно, что делает его идеальным для званых ужинов или особых случаев.
5. Салат из грецкого ореха и груши с киноа и сладким картофелем
В этом салате невероятно вкусный вкус сочетается с простотой. Заправка сделана из простой комбинации яблочного уксуса, оливкового масла и бальзамического уксуса - каждый из этих ингредиентов добавляет полезности самому салату. Отлично подходит для спокойного обеда или ужина.
6. Куриные палочки в корочке из киноа
Этот рецепт отлично подходит как для взрослых, так и для детей. Это также хорошо для людей, у которых есть непереносимость глютена и которые не хотят упустить вкус куриных палочек - просто не добавляйте панировочные сухари. Чтобы сделать его полезнее, используйте оливковое масло холодного отжима или просто запеките его в духовке.
7. Сквош-лодочки с начинкой из киноа
Я обожаю этот рецепт, потому что он позволяет мне побаловать себя чем-то, что все еще относительно редко встречается в Австралии, - использованием кабачков/тыквы в сладких рецептах. Это невероятно насыщенно, поэтому я определенно рекомендую поделиться.
8. Чаша для завтрака с киноа
Мне нравится эта тарелка для завтрака, потому что она невероятно универсальна. Вы можете удалить яйцо, если предпочитаете веганское блюдо, или добавить бекон, если вы любите есть мясо. Вы можете делать с этим все, что хотите, и это все равно будет восхитительно.
9. Блинчики из цельнозерновой муки с бананом и киноа
Кто сказал, что блины должны быть вредными? Вы можете сделать их еще полезнее, заменив муку миндальной мукой и сахар медом, кленовым сиропом или нектаром агавы. Или просто добавьте в смесь ягоды, чтобы они стали слаще.
10. Клубнично-банановый смузи из киноа
Я люблю смузи. Вы не ошибетесь, если соедините банан и клубнику. Киноа помогает сделать его еще более сытным.
11. Пирожки с киноа и цветной капустой
Эти котлеты, подходящие для вегетарианцев, станут прекрасным обедом на подушке из салата или даже на булочке для гамбургера, если вы хотите чего-то более существенного. Я бы порекомендовал сочетать его с цацики.
12. Шоколадное печенье с лебедой
Я знаю, что никто из нас на самом деле не считает «полезным» печенье с шоколадной крошкой, но учитывая этот рецепт. Ингредиенты, используемые здесь, настолько полезны, насколько вы можете их приготовить. Кроме того, нам всем нужно немного пожить.