Трудно превзойти радость и удовлетворение от приготовления восхитительно сложной еды. Быть шеф-поваром может быть очень полезно, но это также может быть тяжелой работой! С таким множеством различных ингредиентов и техник есть за чем следить. Хорошая новость в том, что приготовление пищи - это навык, а это значит, что вы можете работать, чтобы совершенствоваться в этом. Чтобы помочь, мы составили удобный список вещей, которые вы можете сделать, чтобы вывести свою кулинарию на новый уровень.
Шаги
Метод 1 из 14. Купите качественную кухонную утварь
0 2 Скоро в продаже
Шаг 1. Правильные инструменты могут иметь большое значение
Купите себе красивую лопатку, прочную разделочную доску и качественную чугунную сковороду или сковороду. Купите высококачественные ножи, хорошо сделанные кастрюли и сковороды и заточку стали, чтобы лезвия оставались острыми.
Это не значит, что вам нужно тратить руку и ногу, чтобы приготовить хорошую еду. Постарайтесь получить самые лучшие инструменты в рамках своего бюджета и сделайте все возможное, чтобы обойтись тем, что у вас есть. Бережливость и смекалка - важные навыки шеф-повара
Метод 2 из 14. Начните с чистой кухни
0 1 Скоро в продаже
Шаг 1. Лучше с самого начала иметь четкое рабочее пространство
Даже если это означает, что еда может быть подана немного позже, перед тем, как приступить к приготовлению, выделите время, чтобы навести порядок на кухне и освободить рабочее место. Разложите все необходимое для приготовления, например приправы и посуду. Так вы сможете найти все, что вам нужно, и у вас будет много места для работы.
Метод 3 из 14. Прочтите рецепт полностью перед тем, как приступить к приготовлению
0 8 Скоро в продаже
Шаг 1. Получите четкое представление о том, что вам нужно делать
Просмотрите ингредиенты и прочтите все инструкции. Повторяйте указания в своей голове своими словами, чтобы они остались в вашей памяти. Вы улучшите качество еды, и, возможно, в будущем вам даже не придется сверяться с рецептом.
Кроме того, вы можете избежать внезапного осознания того, что у вас нет определенного ингредиента или что у вас нет предварительно разогретой духовки, когда вам это нужно
Метод 4 из 14: выбирайте самые лучшие и свежие ингредиенты
0 4 Скоро в продаже
Шаг 1. Чем лучше ингредиенты, тем вкуснее еда
Быть отличным поваром - это не просто хорошо владеть ножом или знать время приготовления различных блюд. Речь также идет о выборе лучших ингредиентов. Выбирайте свежие и спелые фрукты и овощи, чтобы они были ароматными и вкусными. Выбирайте чистые куски мяса с небольшим количеством соединительных тканей, которые могут быть жевательными и повлиять на вкус.
То же самое и со специями. Выберите правильные специи для еды и убедитесь, что они самого высокого качества
Метод 5 из 14. Держите нож шеф-повара острым
0 7 Скоро в продаже
Шаг 1. Дать мясу закончить готовиться и остаться сочным
Когда вы закончите готовить или жарить мясо, дайте ему постоять 5-10 минут. Это позволит соку равномерно распределиться по мясу и не даст ему высохнуть, когда вы его разрежете.
Метод 10 из 14. Уменьшите количество жидкости в сковороде, чтобы приготовить соус или подливку
0 3 Скоро в продаже
Шаг 1. Даже лучшим поварам приходилось тренироваться снова и снова
Некоторые из ваших блюд могут выйти не так, как планировалось. Но ничего страшного! Не переживайте из-за ошибок, которые вы делаете. Используйте их как учебный опыт, который поможет вам добиться большего успеха в следующий раз. Чем больше вы готовите, тем лучше станете поваром.